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　　为建牢中秋佳节食物平安防地，区市场监视办理局结合属地白土镇分析法律队，开展辖区内月饼出产企业专项监视查抄，守护市平易近中秋“团聚味”。

　　监流程：监管出产流程，杜绝平安现患。出产车间是月饼质量的“环节疆场”。法律人员深切企业出产一线，从出产线的卫生，出产工艺合规，工人操做规范四个方面开展查抄。对于监视发觉的问题现场指点整改，要求企业强化卫生管控，做到“日产日清、随净随清”。

　　提认识：提高从体认识，构成良性轮回。正在企业查抄过程中，更沉视对出产从体食物平安认识的提拔。对企业担任人宣贯《中华人平易近国食物平安法》《GB 14881食物出产通用卫生规范》等法令律例及尺度规范，强化企业“食物平安第一义务人”的认识，构成“企业规范自律出产，监管引领护航平安”的良性轮回场合排场。

　　采办月饼时，请选择正轨商超、品牌门店，细心查看包拆标识，“三无产物”，如发觉食物平安问题，请拨打12315赞扬举报德律风。

　　查泉源：严查原辅料天分，建牢平安根底。原材料是月饼质量的“第一关口”。法律人员聚焦出产企业的馅料（莲蓉、五仁）、花生油、糖、面粉进行一一核查，质量可查。杜毫不及格原料、过时原料流入出产环节。