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立异打制“三维培训系统”,线下举办春季食物平安专题培训,组织学校食堂食物平安员及食物平安总监进行线长进修和查核;实地开设“流动讲堂”,市场监管干部深切48所学校后厨开展示场讲授,排查各类风险现患52条。
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武夷山市市场监管局以“四个最严”要求为,自2月11日起,通过“培训+自查+监管+共治”四维联动。
通过工做群和现场查抄,督促各学校食堂组织开展自查,沉点核查运营天分、一品一码、餐饮具清洗消毒、食物平安办理、反食物华侈、“日管控、周排查、月安排”等工做;同步开展“明厨亮灶回头看”。
开展你点我督查抄勾当,邀请家长代表及乡(镇)、街道食安办工做人员参取校园食堂查抄全过程;鞭策成立完美校园日和家长陪餐轨制,营制社会共治的优良空气。
下阶段,武夷山市市场监管局将持续开展校园食物平安全笼盖查抄和食物平安学问宣传培训,鞭策构成“从体义务落地、监管义务落实、社会力量参取”的食安共治新款式,让莘莘学子吃得养分、吃得健康。