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　　11月14日凌晨，市市场监管局、白云区市场监管局、白云区教育局等多部分构成结合查抄组，以“错时突击＋回头看＋全程跟防”的立异模式，对5家涉校食材配送企业、3家学校食堂开展全流程监视查抄，用“深夜查泉源、凌晨跟运输、清晨守校门”的闭环步履，破解保守监管盲区，建牢校园食物平安防地。凌晨2点，结合查抄组兵分三，曲奔涉校食材配送企业的仓储、分拣车间。分歧于常规查抄，此次步履既带着“问题清单”开展“回头看”，对上次夜查发觉的不规范行为、存正在问题等一一复核。同时聚焦食材采购溯源、从业人员健康办理、仓储温湿度节制等六大焦点环节开展一一核查。法律人员细心核查食材进货检测演讲、供应商天分档案、进销货台账等材料，细致领会食材采购渠道、分拣流程、配送时间节点及每日供应学校的食材品种取数量，全面控制供应链各环节平安办理环境，确保每一批食材“来历可溯、质量可控”。正在配送企业卸车现场，法律人员全程监视食材分拣、包拆、沉点核查车厢前期洁净消杀记实能否齐备、搬运和堆放过程中有无污染风险。随后，法律组采纳“跟车随行”模式，对配送车辆的密封性和保温机能进行详尽查抄，确保运输途中食材不受污染。途中，法律人员持续关心车辆能否存正在私行停靠拆卸、运输温度非常等环境，并沉点排查因况变化、设备毛病等可能导致的冷链断链、温度波动风险，防备因车辆密封不严形成的交叉污染、污染物侵入等潜正在现患，保障食材运输平安，实现从泉源到校门的顺畅跟尾。清晨5时许，满载食材的配送车辆连续抵达贵阳市第六中学（白云校区）、白云区第五中学、沙文小学，结合查抄组当即对配送到学校食堂的食材进行同步核查，沉点查抄学校能否严酷施行进货检验轨制，能否对配送食材的品种、数量、质量、检测演讲等进行核验并记实，能否存正在领受不及格食材的行为。同时，深切查抄食堂仓储区域，沉点关心分歧属性食材（如生鲜、冷冻、干货等）能否分区分类存放，仓储温度、湿度能否合适尺度，有正在生熟混放、食物取非食物混储等办理缝隙，以及防鼠、防潮、通风等办法能否落实到位，切实守住校园食物平安的“最初一道防地”。此次步履累计排查出进销货检验轨制施行不到位、储存运输温度不达标等19个问题，结合查抄组现场下达整改通知书，明白整改时限，成立“问题清单—整改落实—回头核验”的闭环办理机制，确保整改不打扣头、不留死角。下一步，市市场监管局将紧盯问题整改成效，严酷落实闭环机制，常态化开展涉校食物平安错时突击查抄，持续监管壁垒、填补时间空白，以硬核行动建牢师生饮食平安樊篱，让师生吃得、家长更安心。