作者：royal皇家88集团官方网站

　　为进一步强化校园食物平安办理，建牢校园食物平安樊篱，近日，就校园食堂食物平安进行现场查抄，并就若何落实食物平安相关轨制对从业人员进行集中培训。

　　同时，督促食堂运营者要严酷落实食物平安从体义务，规范食材采购验收、加工操做、餐具消毒、留样办理等环节环节，成立健全索证索票、进货检验等台账轨制，杜绝过时变质、来历不明食材流入餐桌；要强化食物平安认识取应急措置能力，自动排查风险现患，确保师生饮食健康。

　　下一步，大同市市场监管局开辟区将常态化开展校园食物平安督导，加大校园食堂监管力度，通过“查抄+培训”双行动，从泉源建牢平安防地，切实守护师生“舌尖上的平安”。