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　　焦点提醒：中秋、国庆“双节”将至。持续打制安心消费，近日，喀旗市场监管局组织开展了餐饮办事环节食物平安专项查抄，切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”。……（世界食物网-）中秋、国庆“双节”将至。为进一步保障节日期间群众餐饮平安，持续打制安心消费，近日，喀旗市场监管局组织开展了餐饮办事环节食物平安专项查抄，切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”。法律人员紧盯辖区衔接婚宴、家宴的大中型餐饮单元以及旅逛景区餐饮店等沉点场合，深切餐饮后厨，细心查看了食物运营许可能否合规，确保运营从体天分完整；认实对从业人员健康办理环境进行了查抄，杜绝带病上岗风险；严酷审查食材进货检验及索证索票等轨制落实环境，食材来历可溯；详尽查抄了冷藏、冷冻设备一般运转及食物保质期、分类分区存放等环境，确保食物保留规范。同时，对加工制做卫生、餐饮具消毒及食物留样等环节环节严酷把关，不法添加等违法违规行为的呈现。针对查抄中发觉的部门餐饮单元存正在卫生洁净不及时、台账记实不全等问题，法律人员就地下达责令更正通知书8份，明白了整改时限将实施复查，确保问题整改到位、现患动态清零。查抄过程中，查验检测手艺人员以月饼、糕点等节令食物为沉点同步开展了靶向抽检工做，对微生物、食物添加剂等环节目标进行了检测。目前已开展食物抽样30余批次，相关样品正正在检测中。下一步，喀旗市场监管局将持续加大节日期间食物平安监管力度，进一步通顺赞扬举报渠道，峻厉冲击违法违规行为，不竭建牢食物平安防地，保障人平易近群众渡过一个安然欢愉的节日假期。