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　　过程严管中，该市实施“线上+线下”双沉监管模式。线下，法律人员按期对供应商仓储核心、配送车辆开展突击查抄，沉点核查食材存储温度、包拆完整性等环节目标；线上，依托校园食堂聪慧办理核心，将“互联网+明厨亮灶”系统延长至食材供应全环节，通过 AI智能及时查看分拣、包拆过程，对不规范操做实行“5分钟预警、10分钟措置”。此外，全市137所学校食堂均奉行食材“一物一码”溯源机制，家长和办理人员扫码即可查看食材畅通全流程。

　　这一安心场合排场，得益于祁阳市针对中小学“校园餐”凸起问题开展的专项整治步履。此前，祁阳市纪委监委查处多起“校园餐”范畴违纪违法案件，发觉学校食堂大食材采购等环节廉政风险较高、易繁殖。为此，以大食材采购供应监管为冲破口，通过“泉源严控、过程严管、建牢校园食物平安防地。

　　泉源严控环节，祁阳市纪委监委派驻纪检监察组结合市场监视办理局、市教育局，为校园大食材供应商成立“高尺度准入、严要求办理”机制，将供应商天分审核、准入评估等环节列为监视沉点，对环节节点开展专项督查，违规干涉行为。同时，督促相关部分落实进货检验“全流程”办理，要肄业校成立完整采购台账，纪检监察组随机抽查食材来历逃溯环境，杜毫不及格食材流入校园。

　　中新网湖南旧事11月27日电 (唐小晴 刘志军 刘双喜)“食堂后厨清洁整洁，工做人员操做规范，现正在，孩子正在学校吃饭我们家长出格安心。”近日，湖南祁阳市浯溪二中学生家长邓密斯参不雅完学校食堂后，对食堂办理工做奖饰有加。

　　抽检严测方面，本年祁阳市已对20类校园餐沉点食材开展专项抽检281批次，涵盖28项环节目标。针对检出的2批次不及格食材，第一时间启动应急预案，责令召回同批次产物并立案查处，同时成立“抽检—整改—复查”闭环机制，督促问题企业完成整改，确保食物平安现患“零残留”。