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　　1月9日，上海市商务委员会党组申卫华正在2026“上海全球美食汇”上暗示，将沉点开展九方面工做提拔上海全球美食影响力。一是成立一个全球美食市场推广机制。支撑上海市贸易结合会组建“上海全球美食专业委员会”，专委会将搭建全球美食文化交换平台、资本整合平台，鞭策企业立异消费场景和开展形式多样的勾当。二是打制一个全球美食大IP。以“上海全球美食汇Global Taste in Shanghai”做为年度勾当IP，统领全年各类全球美食从题勾当，以“正在上海，品全球”为宣传标语，为全年系列全球美食勾当确立从基调。三是结构一批全球美食地标。正在上海全市结构特色全球美食，沉点结构全球美食街区、特色街、贸易分析体国别餐厅、后街特色店四种形态。四是推出一批全球美食系列勾当。建立“4+12+1”从题型、沉浸式全球美食勾当。此中，“4”指按季度别离推出欧洲、亚洲、美洲以及融合等4大风味美食从题，“12”指按月开展国别或区域从题美食勾当，“1”指以春节假期为沉点的新春从题勾当。五是联动一批“美食+”场景。鞭策全球美食取商圈街区、文化表演、体验赛事和展览展会等场景深度融合，支撑美食取喷鼻料、餐具、食材等周边类别产物联动，举办各类集市勾当或展会，鞭策开辟设想Citywalk新线。六是发布一套全球美食指南。环绕“名店、良庖、名菜”，打制热点话题和流量关心，并于年终发布大年夜必吃餐厅、大年夜人气从厨等年度热点检索，树立行业标杆。七是制做一本全球美食手册。采用线上线下相连系的体例，推出全球美食月度留念手册，按照每月勾当从题保举名店、良庖、名菜指南和地图，用积分兑换励体例供给特色旅逛景点、沉点文化表演勾当、体育赛事和展览展会等专属权益。八是推出一档全球美食综艺节目。筹谋美食季播类电视综艺节目，邀请国表里良庖来沪交换、食材供给平台搭建、餐饮从理人交换合做，积极引进国际餐饮品牌。九是出台一套支撑政策。正在上海市餐饮业相关支撑政策根本上，继续用好上海商务高质量成长专项资金、国度消费新业态新模式新场景试点，以及支撑上海市夜间经济人气地标成长等政策，从引进全球美食物牌、打制“美食+”体验场景和勾当、支撑市集勾当食物平安监管办法等方面，推出专项支撑政策，制定全球美食街区扶植。